Taart in de morgen is een dag zonder zorgen!
Je kan de taartjes beleggen maar net wat je in huis hebt en lekker vind (al soorten fruit, cacaonibs, pindakaas, variaties zijn eindeloos.
Je kan de vorm van te voren maken en evt invriezen hoe je ze alleen maar last minute met kwark en toppings te voorzien.
* 120 gr. gemengde noten
* 10 dadels
* 150-200 gr (kokos)kwark
* Kaneel
* Vanille (aroma)
* Kokosolie
Toppings: diverse soorten fruit, cacaonibs
* Keukenmachine
* Snijplank
* Snijmesje
* 4x vormpjes van ong. 10cm diameter
* Bakpapier
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
2. Mocht je kokosolie hard zei, smelt deze dan in een pannetje op het vuur of even in de magnetron.
3. Maal de noten tot poeder in de keukenmachine.
4. Meng de dadels in de keukenmachine.
5. Voeg gemalen noten en dadels en kokosolie samen en doe er wat kaneel en vanille bij.
6. Vet de vormpjes in met baksprak of bakpapier en druk het mengsel voor de taartbodem in de vormpjes.
7. Bak deze zo'n 12 min af en laat volledig afkoelen.
8. Giet de kwark in de vormpjes en versier met toppings naar keuze.
Hoi! Ik ben Sofie, 34 jaar en woon in Breda (Brabant). Ik kan geen seconde stilzitten en ben liefst hele dag bezig. Ik doe vooral krachttraining, maar vind het ook heerlijk om te hardlopen, WOD te doen, survivallen en surfen. Ik heb 20 jaar gehockeyd en heb aantal jaar heel fanatiek aan obstacleruns gedaan waar ik vele mooie reizen heb mogen maken. Naast sporten heb ik een grote passie voor koken en bakken. Van ‘gezonde’ maaltijden tot 3 laagse taarten. Ik hou ervan om bestaande gerechten en recepten zo om te buigen dat het voor bepaalde levensstijl of dieet geschikt is. Ik ken Toine en Chantal via het sporten en onze grote passie voor sporten en voeding heeft ons opnieuw samengebracht. Ik zal jullie voorzien van recepten passend bij een specifieke eetgroep. Mocht je vragen of opmerkingen zijn, reacties zijn altijd welkom!
Op dit moment werken we volledig online.
Vanaf kwartaal 4 in 2022 verwachten we weer een fysieke locatie te openen.
Klik hier om contact op te nemen
