1. Snijd de groenten en de kip in kleine stukken.
2. Pak een wokpan, zet op het vuur met een laagje water erin en voeg de broccoli toe. Doe na 5 minuten ook de andere groenten, ½ el gember en oregano in de pan. Voeg zo nodig tussendoor water toe en roer af en toe. Gaar de groenten nog ca. 8 minuten tot ze zacht zijn.
3. Zet ondertussen een koekenpan op het vuur met een laagje water en doe er de kip in. Voeg ook de komijn, ½ el gember en peper en zout toe en roer tussendoor. Gaar de kip voor 2 minuten op hoog vuur zodat de buitenkant verkleurt. Laat voor ca. 8 minuten op een laag vuur door garen.
4. Pluk de basilicum in de gewenste grootte.
5. Serveer de kip en de groenten op een bord en doe er de basilicumblaadjes, pompoenpitten, zonnebloempitten en olijfolie overheen.