Deze heerlijke eimuffins, zijn lekker als ontbijt maar ook als onderdeel van de lunch en/ of avondeten. Of als een hartige snack tussendoor. Ideaal om alle restjes groenten/ vlees uit de koelkast op te maken. Je kan ze gemakkelijk invriezen en meenemen onderweg of naar een picknick. Ook kinderen zullen ervan smullen.
Je kan eindeloos variëren dus ga lekker los en vergeet niet te genieten!