Mangaan is een essentieel mineraal dat onderdeel is van enzymprocessen die energie leveren. Verder is mangaan nodig voor de vorming van botweefsel.
In welke voeding zit mangaan?
- Volkoren graanproducten
- Noten
- Peulvruchten
- Groente
- Fruit
- Vlees
- Vis
Ontvang 10 % korting op jouw favoriete supplementen in Nederland en België
Hoeveel mangaan heb ik nodig per dag?
Voor mangaan is geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveel (ADH) vastgesteld.
Er is wel een “Adequate Inname” geschat wat je als richtlijn kan gebruiken:
|
Leeftijd |
Adequate Inname |
|
7 – 11 maanden |
0,02 mg |
|
1 – 3 jaar |
0,5 mg |
|
4 – 6 jaar |
1,0 mg |
|
7 – 10 jaar |
1,5 mg |
|
11 – 14 jaar |
2,0 mg |
|
> 15 jaar |
3,0 mg |
Calcium, zink, fosfaat en ijzer kunnen de opname van mangaan verminderen.
Pas ook op met langdurig en overmatig gebruik van maagzuurremmers, deze kunnen ook de opname verstoren.
Het is niet duidelijk wat een tekort aan mangaan betekend voor de mens, dit is te weinig onderzocht. Onderzoeken met proefdieren laten afwijkingen in de hersenen en botten zien.
Een tekort komt nauwelijks voor in een evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon.
Een overschot eveneens weinig voor.
De aanvaardbare veilige inname van mangaan is
- Voor kinderen van 1 tot 3 jaar: 2 mg per dag
- Voor volwassenen: 11 mg per dag
Langdurig meer mangaan per dag binnenkrijgen kan leiden tot klachten aan het zenuwstelsel, met motorische en psychische klachten.
