Bètacaroteen heeft een functie als antioxidant en helpt ons daarmee beschermen tegen vrije radicalen. Het beschermt onze ogen en huid tegen de zon en UV-schade.
Bètacaroteen is een bio actieve stof. Het is een bouwstof voor vitamine A en draagt daarmee bij aan het gezichtsvermogen, gezonde botten, tanden en de huid.
Vitamine A krijgen we ook binnen via voeding en daarom is bètacaroteen een niet essentiële voedingsstof.
In welke voeding zit bètacaroteen?
Bètacaroteen geeft de oranje, gele kleur aan groenten en fruit.
Denk daarom aan:
- Wortelen
- Mango
- Mandarijnen
- Paprika
Maar het zit ook in donkergroene bladgroenten.
Bètacaroteen kan je veilig innemen.
Wanneer het lichaam vitamine A tekort komt kan het bètacaroteen hierin omzetten. Maar is dit niet nodig dan zal ons lichaam het minder opnemen via de darmen en weer uitscheiden.
Het is daardoor een veilige manier om voldoende vitamine A binnen te krijgen.
Voor de omzetting van bètacaroteen in vitamine A is zink en vitamine C nodig.
Er is geen minimale inname bekend voor bètacaroteen. Het is ook nog niet bekend of bètacaroteen volledig in de vitamine A behoefte kan voorzien.
Wordt er minder bètacaroteen ingenomen via de voeding dan is het wel de bedoeling om voldoende vitamine A in te nemen.
Ligt deze inname ook onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid dan kan er een vitamine A tekort ontstaan.
Bij zware rokers is er mogelijk een verhoogd risico op longkanker wanneer zij meer dan 15 milligram bètacaroteen per dag innemen, via extra suppletie.
Ook bij zwaar alcohol gebruik moet je voorzichtig zijn met suppletie, mogelijk neemt de kans op leverschade en hersenbloedingen toe.
Suppletie van bètacaroteen kan de effectiviteit van chemotherapie verlagen bij kanker behandelingen.
Bètacaroteen verbeterd de opname van ijzer. En het werkt goed samen met andere antioxidanten zoals vitamine C, vitamine E en selenium.
