De mooie voedselmachine is een leuk, luchtig en toch bijzonder informatief geschreven boek over onze darmen.
Giulia Enders is de schrijfster en was toentertijd nog een studente Geneeskunde in Duitsland. Dit boek was daar overigens een bestseller, in het eerste half jaar werden er meer dan 800.000 exemplaren verkocht.
Het boek leuk makkelijk en zit vol met interessante feiten en leuke grapjes.
Het verhaal neemt je mee in de wondere wereld van onze spijsvertering, enkele darmproblemen en ons favoriete onderwerp, de darmbacteriën of het microbioom.
Er worden hele hoofdstukken besteed aan poep, of over hoe overgeven werkt. Maar dat wordt altijd op zo’n manier gedaan dat je het nooit gek hoeft te vinden, je zal het zelfs interessant en grappig vinden.
De subtitel: De charme van je darmen, is dan ook terecht. Mede dankzij de grappige tekeningen van haar zus Jill blijft het boek prettig lezen.
Dit betekent echter niet dat je dit boek moet zien als een kinderachtig verhaaltje over de darmen.
Het boek staat vol met referenties naar wetenschappelijke onderzoeken of diepgaande informatie.
Alleen word deze “droge stof” in kleurrijke metaforen verteld, zodat het ook voor de leek goed te begrijpen is.
Maar voor zelfs de gemiddelde diëtist of huisarts is de kans groot dat er iets nieuws te lezen valt.
Dit komt met name doordat bijna de helft van het boek gaat over de invloed van bacteriën, op en in ons lichaam.
Onderzoek naar het microbioom zat net in de lift toen dit boek uitkwam in 2014.
Eigenlijk zou je kunnen zeggen dat dit onderzoeksveld nog steeds in de kinderschoenen staat.
Giulia legt duidelijk uit waarom dit waarschijnlijk een van de meest veelbelovende gezondheidswetenschappen zijn en nog veel meer gaan worden.
Zo wordt er op een leuke en vooral toegankelijke manier vertelt waar al die darmbacteriën goed voor zijn en wat voor invloed ze hebben op allerlei (darm)aandoeningen en allergieën.
Of waar je buik ook weleens de tweede hersenen worden genoemd.
Verder wordt er aandacht besteed aan hoe laxeermiddelen werken, of wat het voordeel zou kunnen zijn van pre- of probiotica.
Wat is het verschil eigenlijk tussen die twee? Je vindt het antwoord in het boek “De mooie voedselmachine”
Dit boek is interessant voor iedereen die poept, en een must voor iedereen die afvraagt hoe dit eigenlijk werkt.
